【山形市】「北野水産 山形駅前店」が閉店…。 3月19日からは「山形いも煮ヤ」が新規開店予定！

山形駅前で親しまれてきた居酒屋「北野水産 山形駅前店」が、2026年2月27日をもって閉店になったとのことです。

山形駅東口を出てすぐの場所で、大きな青い看板が印象的だっただけに、驚かれた方も多いのではないでしょうか。

今回の閉店情報を聞き、実際に店舗前の様子を確認しに行ってみました。

店舗前では現在、足場が組まれており、看板などの改修工事が進められているようです。（※2026年3月11日時点）

なんと、現地にはオープニングスタッフ募集に関するお知らせが掲示されていました！

情報によると、2026年3月19日からは山形の食文化や地酒など、”まるごと山形”を楽しめる居酒屋「山形いも煮ヤ」として新しくオープンする予定とのことです。お店の公式サイトも見られましたのでご参考までに。

山形いも煮ヤ 公式サイト

また、新規オープンに伴い、求人サイトにて情報がアップされていました。興味のある方は以下のリンクからぜひチェックしてみてください。

オープニング求人情報

（※求人は2026年3月12日時点の情報です。リンク切れの際はご了承ください）

これまで営業されていた「北野水産 山形駅前店」の閉店は寂しいですが、新しく誕生する「山形いも煮ヤ」で、山形名物の芋煮をはじめとした料理が楽しめるようになるのは非常に待ち遠しいですね。オープンを楽しみに待ちましょう！