【山形市】新登場！　山交ビルのフーズガーデンで「山形辛みそラーメン」が新メニューに！　期間限定でお得な100円引きも！

ラーメン好きな方に朗報です！　山形市の中心、山交ビル地下1階にある「フーズガーデン」から心躍るニュースが届きました。

長らく「山形辛みそラーメンプロジェクト」として進行していた新メニュー、「山形辛みそラーメン」が、ついに2025年12月10日（水）に販売開始となりました！

こちらのラーメンは、フーズガーデンのスタッフが「渾身の一杯を提供すべく、味の研究を重ねて」開発した自信作とのこと！

こだわりのポイント！

新メニューの「山形辛みそラーメン」の写真を、株式会社 ヤマコー様よりご提供いただきました！

こちらの新しいラーメンのスープには、まろやかな白味噌が使用されており、とても優しい味わいに仕上がっているそうです。

ラーメンには、お店秘伝の山形名物「辛みそ玉」が付いてきます。自分好みのタイミングで溶かしながら、味の変化を楽しむことができますよ。

味噌の奥深いコクや豊かな旨味、ピリッとした辛味が堪能できる注目の新ラーメンです。

店舗からのコメント

山交ビル地下1階のフーズガーデンでは、「山形辛みそラーメン」をリニューアルし、12月10日より期間限定特別価格の700円（税込）にて販売開始しております。

白味噌ベースのまろやかなスープに山形産の味噌を加え、山形名物の「辛みそ玉」をお好みに合わせて調合していただけます。

当店のスタッフが味の研究を重ねた渾身の一杯ですので、ぜひご賞味ください。

誕生記念！　100円引きの特別期間！

なんと！　この新メニューの誕生を記念して、オープン直後の期間限定で100円引きの特別価格で提供されるそうです！　この機会をお見逃しなく！

期間：2025年12月10日（水）〜12月31日（水）

価格：通常800円が700円に！（※税込価格）

山形の旨みがぎゅっと詰まったこの一杯を、ぜひお得な期間にお試しください。

実食レポ！

というワケで、さっそく、山交ビル地下1階にある「フーズガーデン」まで行って、実際に新メニューの「山形辛みそラーメン」を味わってきました！

こちらが、フーズガーデンの入り口です。今回は株式会社ヤマコーの担当の方にお話をお伺いしながら取材をさせていただきました。

店舗周りには新メニュー「山形辛みそラーメン」のお知らせポスターがたくさん貼ってあります！

もともと、お店で辛みそラーメンは提供していたそうですが、今回は大幅にリニューアルしているとのこと。新メニューの誕生祭も開催中とのことで、これは期待感がありますね！

さっそく、店内にて「山形辛みそラーメン」をオーダーいたしました。

新メニュー「山形辛みそラーメン」

フーズガーデンの新メニュー「山形辛みそラーメン」（通常価格 800円 税込）が着丼いたしました。リニューアル記念価格の期間内であれば、700円（税込）で味わえます。

山交ビルのフードコート的なお店ということで、大変リーズナブルな価格設定になっております。

※今回の取材では、こちらのメニューをご提供いただきました。温かいお心遣いに感謝いたします。

「山形辛みそラーメン」には、チャーシュー、キャベツ、メンマ、なると、ネギ、あおのりなどがトッピングされています。

ご覧ください。こちらが、フーズガーデンにて味の研究を重ねて作られたという、山形名物の「辛みそ玉」です！　小さいお皿に丸く添えられていますよ。

お伺いしたところ、こちらの辛みそ玉は、味唐辛子とすりごま、刻みニンニク等を絶妙のバランスでブレンドしているとのこと！

お好みのタイミングで、お好みの量をスープに溶かしてご堪能ください。

まずは、「辛みそ玉」を溶かさずに白味噌ベースのスープをいただきます。

スープを一口含むと、味噌のまろやかな甘みはもちろん、野菜の旨味も感じられ、とてもまろやかな味わいのスープに仕上がっております。

麺はモチモチ感のあるやや太めの麺となっています。こちらも県内にある製麺所さんの麺を使用しているとのこと。持ち上げると味噌スープがほど良く絡むのも良いですね！

キャベツのシャキシャキ感もあり、いろいろな食感が楽しめます。

少し食べ進めたタイミングでフーズガーデン秘伝の「辛みそ玉」を投入。はたして、どのような味わいになるのでしょうか…！？

白味噌ベースのスープと「辛みそ玉」が混ざり合って、ピリッと辛い濃厚スープが味わえます！　体がぽかぽかと温まってくるようで、寒い日には食べたくなる濃厚な一杯ですね。

※辛みが少し苦手という方は、少しずつ溶かしながらご堪能ください。

新メニューの「山形辛みそラーメン」、大変美味しくいただきました。ご馳走様でした。

フーズガーデンの情熱が詰まった「山形辛みそラーメン」は、寒い季節にぴったりの、体も心も温まる一杯です。

お伺いしたところ、お店では新メニューの「山形辛みそラーメン」をオーダーするお客さんが徐々に増えてきているとのことです。

リニューアル記念価格の期間内であれば、700円（税込）で味わえます。この機会にぜひ、山交ビル内にあるフーズガーデンへ足を運んでみてはいかがでしょうか。

店舗情報

店舗：山交ビル 地下1階 「フーズガーデン」

住所：山形県山形市香澄町3-2-1

営業時間：11:00〜17:30（麺類 L.O.15:00）

定休日：元旦のみ

アクセス：JR山形駅より東へ徒歩約5分

駐車場：あり（有料）

※駐車場の料金・サービスについては山交ビル公式ホームページにてご確認ください。

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※情報は取材当時のものです。来店の際は公式情報をご確認ください。

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