【山形市】注目！かみのやま温泉のパン屋さん「次元ブレッド」が緑町にお店を開くそうですよ！
山形市緑町、教育資料館の入口すぐ近くのビルで、新しいお店の準備が行われていました。
「次元ブレッド」との表記があります！
次元ブレッドは、かみのやま温泉の旅館「静山荘」に隣接するパン屋さん。旅館の息子さん・丹野智貴さんが始めたお店です。上山市・山形市近辺のマルシェなどにも出店しつつ、2023年7月からは移動販売も行っていました。「以前から独立したお店を出したいと思っていた」というお話で、今回は念願のオープンのようです！
イチオシは、天然酵母の無添加食パンと、ビッグサイズのハンバーガー！
開店日は、2023年11月15日〜17日を目処に準備を進めているところだそうです。丹野さんご自身で作業しているそうですが、「できるだけ早くオープンしたい」と話していました。
オープンが楽しみですね！
取材のご協力ありがとうございました！
次元ブレッドのお店は、こちらのビルの1階東端にて開店予定です。↓
加藤とりい
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