【山形市】牛肉のうまみが押し寄せてくる！イタリアン「ヴィラッジオ」のボロネーゼにまばたきを忘れてしまいそう

山形市八日町のこちらの建物。目立つ看板もないため、「何のお店だろう？」と気になってしまいますよね。ここは、山形の食材を使ったイタリアンのお店「Villaggio(ヴィラッジオ)」です。

お店の中は、大きな窓から差し込む光で明るくスッキリした印象です。

本日のランチメニューはこちら。パスタのセットがa,b,cの3種類あります。パスタは4つの中から選択できます。

今回はaセット(税込1760円)の内容を紹介しましょう。

まずは本日のサラダ。シャキシャキの野菜にさっぱりしたドレッシングがかかっています。紫タマネキとにんじんはマリネされていて、しっかりした酸味がアクセントになっていました。

そして、メインのパスタは「山形牛ひき肉とキノコのボロネーゼ」をチョイス。名前のとおり、牛ひき肉とキノコがたっぷり乗っています。

一口食べると、牛肉のうまみに圧倒されました！　山形牛がイチオシのお店だけあって、お肉のおいしさが格別です。4種類のキノコもたっぷり入って、味わいを深めてくれていました。

夜はワインと一緒にお料理を楽しむお店になります。夜のメニューも気になりますね。

ワンランク上のお料理は、特別な日のお食事にもよさそう。山形駅から徒歩10分ほど、駅のにぎわいから少し離れた場所にありますが、足を運ぶ価値があるお店でした。

ヴィラッジオはこちら↓