【山形市】人気ラーメン店の閉店・移転情報です。山形市にある「麺 陣屋六兵衛」が2025年1月26日で閉店になります。
山形市にあるラーメン店の閉店情報です。残念ながら、2025年1月26日(日)に人気ラーメン店「麺 陣屋六兵衛」さんが閉店になるとのこと。まさかの閉店で、とてもびっくりですね。
閉店するという情報を聞いて、実際に山形市清住町にある店舗の方に行ってみました。
2023年のニューヨークラーメンコンテストで優勝したときの写真が店舗前にあり、とてもインパクトがあるお店です。
店舗の入り口には「店舗移転のお知らせ」として、1月26日に閉店するという内容のお知らせが貼られていましたよ。次は、店内の方にお邪魔してみましょう。
入店するといきなり、レジ横になにやら光るものが。なんとニューヨークのラーメンコンテストで優勝したときの優勝カップが飾られていましたよ~。
店内にも店舗移転のお知らせがありました。こちらで5年ほど営業を続けていた「麺 陣屋六兵衛」さん。閉店後は、寒河江市にある料亭で2月20日から営業を再開するようです。
材料にこだわった「料亭出汁の中華そば」が味わえるお店として、とても人気があるお店です。山形市の店舗が閉店してしまう前に、ぜひ味わっておきたいと思い中華そばを注文してみました。
こちらが、「麺 陣屋六兵衛」さんの中華そばです。材料1つ1つにこだわった中華そばとなっていて、ものすごく絶品なんですよね~。
スープは、昆布やさまざまな魚介を合わせた料亭出汁のスープ。手作り醤油がベースとなっていて、とてもまろやかな風味が味わえます。
麺は無添加の特注麺なんだそうですよ。スープによく合うやや細麺タイプで、コシがあって食べ応えのある麺となっていました。
中華そばを食べ進めたら、無料でいただける味変用の「ゆず」をオーダー。材料の案内によると、無農薬栽培で作られた高知県産のゆずなんだそうですよ。
ゆずの酸味と醤油スープが混ざり合って、ものすごく合います! ゆずを入れたら、少しコショウをパッとかけるのも絶品ですね♪
こちらの店舗は、1月26日(日)まで営業しているとのこと。閉店まで残りわずかな日数となっていますが、閉店前までに絶品中華そばを味わってみてはいかがでしょうか。
※1月26日は材料がなくなり次第終了。
2月20日からは、寒河江市にある「料亭 慈恩寺陣屋」さんにて営業を再開するとのことですので、ぜひ公式ホームページやフェイスブックなどで、お店の情報をチェックしてみてくださいね。
今回、取材した「麺 陣屋六兵衛」さんの所在地はこちら↓