【山形市】コッペdeサンド＋駄菓子屋昭和基地が、7/7にベビーカステラのお店として再オープンしますよ〜！

山形市上町にあるレトロなお店・コッペdeサンド＋駄菓子屋昭和基地。2023年5月19日(金)から改装休業に入っていたのですが、現在、ベビーカステラ屋さんとして再オープンする準備が進んでいます！

コッペdeサンド＋駄菓子屋昭和基地は、コッペパン専門店と駄菓子屋が合わさったお店でした。以前の看板はこんな感じでしたね。

昭和レトロなグッズがあふれる店内にパンと駄菓子が並んでいたのですが……

このたび、店内にこちらの大きなベビーカステラ焼き機がお目見え！特別に中を見せてもらいました。ベビーカステラの本場・関西での修行を経て、ただいま焼き方の特訓真っ最中なのだそうです。

代表の安田さんによると、まだ焼き加減がなかなか一定にならず、苦戦中なのだとか。おいしいベビーカステラのためにがんばってください！！

「ベビーカステラは関西のお祭りでは定番ですが、山形ではまだあまり見かけません。山形のみなさんにも、焼き立てのベビーカステラを食べてほしいです！」(安田さん)

ベビーカステラの価格は12個300円から。焼き立てが食べられるなんてワクワクしますね。

なお、これまで扱っていた駄菓子とパンも、引き続き販売するそう。いろんな楽しみ方ができるお店になりそうです。

プレオープンは7月5日(水)、グランドオープンは7月7日(金)。プレオープン日はドーナツ、コッペパンが全品100円で購入できます！ぜひ足を運んでみてくださいね。

取材のご協力ありがとうございました！

安田のベビーカステラ(コッペdeサンド＋駄菓子屋昭和基地)はこちら↓